Wiosenne tortille z pastą jajeczną

Smaczna i efektowna wiosenna przekąska. Tak przygotowaną tortillę można podać na śniadanie lub kolację albo zabrać do pracy. Do picia podałam mój ulubiony i orzeźwiający sok pomarańczowy Hortex.

3 placki tortilli

3 duże liście sałaty

Pasta jajeczna:

6 jajek

por

3 łyżki majonezu

4 łyżki kiełków rzeżuchy

sól

świeżo zmielony pieprz

sok pomarańczowy 100% Hortex do podania

Jajka ugotować na twardo. Ostudzić i obrać. Rozgnieść widelcem lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pora pokroić w cienkie półplasterki, przesypać do miseczki i posolić. Odstawić na 15 minut i odcisnąć sok. Jajka, por, majonez i rzeżuchę wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Sałatę umyć i osuszyć. Ułożyć po listku na placku tortilli, na środku nałożyć 1/3 pasty jajecznej. Zwinąć w rulonik i zawinąć w folię. Schłodzić. Tortille pokroić skośnie w grube plastry. 

Podawać z sokiem Hortex.

Przepis bierze udział w akcji:

Babka pomarańczowa

Na rodzinne spotkanie przy świątecznej kawie proponuję pyszną i szybką babkę na soku pomarańczowym Hortex. Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Pięknie pachnie pomarańczami, jest wilgotne i długo zachowuje świeżość.

Ciasto:

220 g masła

szczypta soli

1 szkl cukru

5 jajek

3 szkl mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szkl soku 100% pomarańcza Hortex

Lukier:

szkl cukru pudru

2-3 łyżki soku z cytryny

Ciasto: składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Miękkie masło utrzeć na puch z cukrem i solą. Nadal miksując dodawać po jednym jajku. Następnie naprzemiennie dodawać mąkę i sok pomarańczowy. Ciasto przelać do foremki posmarowanej wcześniej masłem i posypanej mąką. Piec ok 50-60 minut w temperaturze 170 stopni, do tzw. suchego patyczka. Babkę ostudzić i polać lukrem.

Lukier: cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny i odrobiną wody.

Przepis bierze udział w akcji:

Gofry szpinakowe z łososiem

Gofry zwykle kojarzą mi się z deserem na słodko. Ale czemu nie spróbować zrobić ich na pikantnie?

Te ze szpinakiem Hortex smakują naprawdę wspaniale! I będą kolejnym zdrowym, zielonym akcentem w naszym wiosennym menu. Podane z wędzonym łososiem i jajkiem będą stanowiły eleganckie śniadanie lub lunch we dwoje. 

Ciasto na gofry:

1 jajko

1/2 szkl mleka

1 szkl mąki pszennej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

łyżeczka oleju

ząbek czosnku

sól

świeżo zmielony pieprz

200 g mrożonego szpinaku liście Hortex

kilka plasterków łososia wędzonego

2 jajka na twardo

pomidorki koktajlowe

zielenina do posypania

sok jabłko wiśnia Hortex do podania

Ciasto: Szpinak rozmrozić nad kąpielą wodną (lub bezpośrednio na sicie ale będzie to dłużej trwało), odsączyć z wody. Jajko, mleko, mąkę, proszek do pieczenia zmiksować. Dodać zmiażdżony ząbek czosnku i odsączone liście szpinaku. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Gofrownicę nagrzać i posmarować olejem. Upiec gofry. 

Jeszcze ciepłe gofry podawać z łososiem, pomidorkami i fetą. Danie posypać zieleniną.
Podać z sokiem Hortex jabłko wiśnia.

Przepis bierze udział w akcji:

Sałatka Cezar z sokiem Hortex

W kalendarzu wiosna, za oknem wiosna więc i na talerzu niech będzie zielono i wiosennie. 

Na szybki i zdrowy posiłek polecam pyszną sałatkę cezar. Podana z naturalnym sokiem pomarańczowym Hortex będzie doskonałym pomysłem na lekki obiad lub kolację.

2 małe sałaty rzymskie

duży filet z kurczaka

2 łyżki startego sera grana padano

2 łyżki oliwy

sól, świeżo zmielony pieprz
bułka

Sos:

3 łyżki jogurtu greckiego

1 łyżka majonezu

łyżeczka musztardy

ząbek czosnku

łyżeczka soku z cytryny

świeżo zmielony pieprz 

sok Hortex pomarańczowy 100%

Filet z kurczaka umyć, osuszyć i oprószyć solą i pieprzem. Usmażyć na patelni z obu stron, ostudzić.

W międzyczasie przygotować sos. Wszystkie składniki wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawić do smaku i odstawić do lodówki.

Bułkę pokroić w kosteczkę, zrumienić na patelni z łyżką oliwy.

Sałatę umyć, osuszyć i porwać na mniejsze kawałki. Wymieszać z sosem. Na talerzu układać sałatę, pokrojonego w plasterki kurczaka i grzanki z bułki. Posypać startym serem.

Sałatkę podawać z naturalnym sokiem Hortex.

Przepis bierze udział w akcji: