Książka Patrycji Machałek zawiera 100 fantastycznych pomysłów na przetwory. Zarówno te tradycyjne jak i te, jak pisze sama autorka, totalnie szalone.
Rozpoczęło się lato a wraz z nim pojawiło się mnóstwo warzyw i owoców, które można zachować w słoiczkach na jesienne i zimowe dni.
Książka zawiera mnóstwo cennych porad nie tylko dla początkujących ale i bardziej doświadczonych przetwórców.
Książka została podzielona na następujące rozdziały:
Przetwory owocowe:
Dżemy
Konfitury
Marmolady
Powidła
Galaretki
Przeciery
Frużeliny
Syropy
Kompoty
Owoce w alkoholu
Nalewki
Sosy i przeciery warzywne
Solonki
Marynowanie
Ocet
Kiszonki
Rok w spiżarni
Owocowo-warzywne kalendarium
Książka oprócz cennych rad i wskazówek od autorki, cytatów i legend opatrzona jest pięknymi i kolorowymi zdjęciami.
Jest to obowiązkowa lektura dla tych, którzy kochają domowe przetwory oraz dla osób, które dopiero rozpoczynają swoja przygodę z zamykaniem owoców i warzyw w słoiczkach na zimę.
Jeśli szukasz ciekawego prezentu dla bliskiej osoby, ta książka będzie doskonałym pomysłem. Być może natchnie kolejną osobę do zamykania smaków lata w słoiczkach i delektowania się nimi w zimowe popołudnia.
Tytuł: "Przetwory z pomysłem"
Autor: Patrycja Machałek
Wydawnictwo ZNAK
Premiera 3 lipiec 2019r.
jak dla mnie początkującej przetwórczyni ta książka to kopalnia pomysłów :)
OdpowiedzUsuńZgadzam się , jest tu mnóstwo pomysłów nawet dla bardziej doświadczonych w temacie przetworów :)
Usuń