Malinowe muffinki z białą czekoladą

Jeśli jeszcze nie zdążyliście upiec czegoś słodkiego na deser to proponuję Wam te pyszne babeczki. Robi się je w pół godziny a smakują wyśmienicie. Połączenie malin i białej czekolady w tym wypadku jest rewelacyjne. Babeczki są delikatne w smaku i na pewno każdemu posmakują.
Do tego przepisu możecie użyć świeżych jak również mrożonych malin. Dzięki temu nawet w zimie można poczuć smak lata ;)

165g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
160g masła w temp pokojowej
2/3 szkl c. pudru
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią Kamis

 3 jajka w temp. pokojowej

2/3 tabl. białej czekolady
ok 15 dag malin
c. puder do posypania

Mąkę i proszek do pieczenia przesiać. Masło utrzeć na puch z dodatkiem c. pudru i z wanilią. Cały czas ucierając dodawać po 1 jajku. Dodać mąkę i wymieszać łyżką do połączenia się składników. Czekoladę posiekać i dodać do ciasta, wymieszać. Formę na muffinki napełnić papierowymi papilotkami. Nałożyć ciasto do 2/3 wysokości i powtykać po 3 maliny. Piec ok 20 minut w 180 stopniach (do tzw. suchego patyczka).
Posypać cukrem pudrem.
Z tego przepisu wyszło mi 15 babeczek.