niedziela, 1 marca 2015

Makaron z kurczakiem i pomidorkami suszonymi

Ostatnio, kiedy dużo pracuję, bardzo cenię sobie takie szybkie obiady. Ten robi się w pół godziny. Jest smaczny i pożywny. Można go również zabrać do pracy. Polecam :)



2 szkl makaronu penne
2 filety z kurczaka
słoiczek suszonych pomidorów w zalewie
1/2 szkl zielonych oliwek
sól morska prowansalska
łyżeczka bazylii
pieprz
natka pietruszki 


Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzić. Filety umyć, osuszyć i pokroić w paski. Oprószyć solą morską (nie za dużo bo oliwki i pomidorki też są słone) i pieprzem. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju z pomidorków i podsmażyć mięso. Pomidorki pokroić w paski i dodać do filetów. Dodać oliwki i makaron. Doprawić do smaku bazylią, chwilkę przesmażyć. Podawać posypane natką pietruszki.

2 komentarze:

  1. Świetna propozycja obiadowa, wygląda pysznie

    OdpowiedzUsuń
  2. Same składniki, które uwielbiam, aż się zrobiłam głodna od patrzenia.

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło jeśli zostawisz ślad po sobie w postaci komentarza :)
Jeśli ugotowałeś potrawę wg tego przepisu prześlij zdjęcie a ja je opublikuję ;)