piątek, 27 sierpnia 2021

Tortellini zapiekane w sosie bolońskim

 Pyszne, sycące danie dla całej rodziny. Nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych a naprawdę zaskoczy smakiem nawet największego niejadka. Zarówno sos jak i pierożki tortellini można ugotować  nawet dzień wcześniej a danie zapiec przed podaniem.




250 g tortellini z serem

150 g sera żółtego startego


Sos boloński:

400 g mięsa mielonego wieprzowego lub mieszanego

1 cebula

łyżka oleju

2-3 ząbki czosnku

500 ml passaty pomidorowej

łyżka ziół prowansalskich

szczypta cukru

sól, pieprz do smaku




Tortellini ugotować wg przepisu na opakowaniu.

Cebulę posiekać i zeszklić na oleju. Dodać mięso i zmiażdżony czosnek. Oprószyć solą i pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Chwilę przesmażyć. Wlać passatę pomidorową, cukier i dusić pod przykryciem na małym ogniu ok 20 minut.

Na dnie naczynia żaroodpornego wyłożyć ok 1/3 sosu a następnie ugotowane pierożki tortellini. Wyłożyć pozostały sos i posypać żółtym serem. Danie zapiekać ok 15-20 minut w 190 stopniach.



9 komentarzy:

  1. Prawdę powiedziawszy jadam od czasu do czasu podobne danie i bardzo mi smakuje, nie zawsze jest to tortellini, zależy jaki mam makaron pod ręką
    Danie prezentuje się znakomicie, pozdrawiam ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepysznie się prezentuje :D

    OdpowiedzUsuń
  3. No proszę, ale pomysł. Fajnie wykorzystane tortelini, ja z nich do tej pory tylko sałatkę robiłam.

    OdpowiedzUsuń
  4. Jeszcze nie zapiekałam tortellini i zdecydowanie muszę to zmienić :D wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Przepis swietny. Sprobuje zrobic. Kocham wloska kuchnie od wiekow. Takie rzeczy naprawde sa wspaniale. Proste i smaczne. Pozdrawiam Asiu

    OdpowiedzUsuń
  6. Coś pysznego i zrazem prostego, uwielbiam takie przepisy :) Z chęcią wykorzystam

    OdpowiedzUsuń
  7. Robiłam już duuuużo razy, za każdym razem wychodzi inaczej- zapewne kwestia proporcji i rodzaju przypraw, które dodaję. Danie jest smaczne, sycące, przepis zostaje ze mną :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło jeśli zostawisz ślad po sobie w postaci komentarza :)
Jeśli ugotowałeś potrawę wg tego przepisu prześlij zdjęcie a ja je opublikuję ;)