środa, 26 września 2018

Kurczak w sosie pieczarkowym

Świetny pomysł na szybki i smaczny obiad. Sos jest pyszny, kremowy i aromatyczny.
Fileta z pieczarkami można podać do ziemniaczków, ryżu lub kaszy.




3 filety z kurczaka
3 łyżki oleju
2 łyżki masła
cebula
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
oregano
2 gałązki rozmarynu
10 pieczarek
300 ml śmietanki 30%
natka pietruszki do posypania



Filety umyć, osuszyć i oprószyć solą i pieprzem. Usmażyć na mocno rozgrzanym oleju na rumiany kolor z obu stron. Filety przełożyć na talerz a na tej samej patelni rozpuścić masło, usmażyć cebulę, czosnek i pieczarki pokrojone w półplasterki. Doprawić solą, pieprzem i oregano. Wlać śmietankę, dodać rozmaryn i gotować 10 minut. Filety przełożyć do sosu, przykryć i podgrzewać ok 5 minut.
Filety podawać posypane natką pietruszki.


9 komentarzy:

Będzie mi miło jeśli zostawisz ślad po sobie w postaci komentarza :)
Jeśli ugotowałeś potrawę wg tego przepisu prześlij zdjęcie a ja je opublikuję ;)