środa, 14 grudnia 2022

Schab pieczony w kiszonej kapuście

 Obiad, który sam się robi i wybornie smakuje. Do tego świetnie pasują gotowane ziemniaczki.




1 kg schabu

15 dag boczku w plastrach

1 cebulka

1kg kapusty kiszonej

sól, pieprz

2 łyżki czosnku granulowanego

2 łyżki przyprawy do dań z kapusty

2 liście laurowe


Schab ponacinać w 2 cm plastry, nie docinając do końca. Mięso oprószyć solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. W kieszonki powkładać plasterki cebuli i boczku. 

Kapustę odcisnąć z soku, przepłukać i drobno posiekać. Wymieszać z przyprawą do dań z kapusty. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, na górze położyć schab. Danie przykryć folią aluminiową i piec godzinę i 15 min w 180 stopniach. Po tym czasie zdjąć folię i dopiec jeszcze 15 minut do zarumienienia


6 komentarzy:

Będzie mi miło jeśli zostawisz ślad po sobie w postaci komentarza :)
Jeśli ugotowałeś potrawę wg tego przepisu prześlij zdjęcie a ja je opublikuję ;)