niedziela, 30 czerwca 2019

Muffinki z malinami i kruszonką

Uwielbiamy muffinki z owocami i chrupiącą kruszonką na wierzchu. Pojawiły się maliny więc przyszła pora na wykorzystanie ich do letnich deserów.





Muffinki:
2 szkl mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki cukru
szczypta soli
łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 jajko
1 szkl mleka
1/2 szkl oleju
300-400 g malin
Kruszonka:
30g zimnego masła
3 łyżki cukru
60 g mąki pszennej

 Muffinki: suche składniki wymieszać w jednej misce, mokre w drugiej. Następnie wszystkie razem połączyć łyżką (mogą być grudki).

 Kruszonka: wszystkie składniki rozetrzeć w palcach do powstania kruszonki.

Ciasto przelać do 2/3 wysokości foremek. Powtykać maliny i posypać i kruszonką. Piec ok 20-25 minut w 180 st. w zależności od wielkości foremek.

8 komentarzy:

  1. pysznie wyglądają :) u nas póki co wszystkie maliny jakie tylko zdążą dojrzeć zjada córa ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Asiu
    Pyszna słodka, owocowa propozycja;)
    I ja zajadam się malinami, robię sok i nalewkę, piekę ciasta.
    Cieszę się sezonowymi dobrociami z ogrodu:)
    Pozdrawiam:)
    Zapraszam na post relaksacyjny, bo kwiatowy:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Muffinki... Kruszonki... Maliny... Trzy najsmaczniejsze jedzenia. Czekam na olejny twój przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mam maliny mrożone.... jak pani myśli czy powinno być równie pysznie :) ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na pewno będą równie pyszne, malin nie trzeba rozmrażać przed pieczeniem ;)

      Usuń
  5. Jaki ten przepis jest świetny! Robiłam go już tyle razy i z różnymi owocami, nawet ze śliwkami i wszyscy zawsze mówią, że to właśnie te są najlepsze. A najfajniejsze w nich jest to, że cała blacha ma tylko 4 łyżki cukru (z kruszonką 7 - w sumie mniej, niż pół szklanki) i wcale nie są za mało słodkie, nawet z rabarbarem, czy jeżynami. Naprawdę dziękuję za ten przepis.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, że ten właśnie przepis na muffinki Ci się podoba :) Ja zazwyczaj też piekę babeczki wg tego przepisu zmieniając owoce, czasem robię marmurkowe z dodatkiem kakao lub wrzucam do ciasta posiekaną czekoladę 😉

      Usuń

Będzie mi miło jeśli zostawisz ślad po sobie w postaci komentarza :)
Jeśli ugotowałeś potrawę wg tego przepisu prześlij zdjęcie a ja je opublikuję ;)