Kilka dni temu dostałam od Jamar paczkę z kilkoma produktami tej firmy. Od razu wiedziałam, że kukurydzę dodam do jakiejś pysznej sałatki. Wybór padł na sałatkę curry. Kukurydza bowiem doskonale współgra ze złocistą barwą tej przyprawy ale również pysznie smakuje z kurczakiem i ananasem.
Sałatka świetnie nadaje się na wszelkie okazje. Gorąco polecam :)
2 filety z kurczaka
puszka kukurydzy Jamar
puszka ananasów
2 woreczki ryżu
op przyprawy curry
2 łyżki oleju
pęczek dymki
1/2 strąka czerwonej papryki
3-4 łyżki majonezu
sól, pieprz do smaku
Kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w niedużą kostkę. Przyprawić do smaku curry i usmażyć na oleju na złocisty kolor. Przełożyć na ręcznik papierowy aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu, ostudzić. Kukurydzę odsączyć z zalewy, ananasa i paprykę pokroić w kostkę. Dymkę posiekać. Wszystkie składniki przełożyć do miski, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać z majonezem. Sałatkę schłodzić kilka godzin przed podaniem.
ale mi apetytu na sałatkę zrobiłas
OdpowiedzUsuń;)
Usuńchyba i ja muszę jakąś sałateczkę wyczarować :) bo się napatrzyłam na tą Twoją :)
OdpowiedzUsuńCieszę się, że narobiłam Ci smaka moją sałatką ;)))
Usuń