Sałatka z surowego kalafiora

Byli goście, musiała też być jakaś sałatka. Bardzo podobną jadłam dawno temu u znajomych. Bardzo mi posmakowała, zresztą moim gościom i rodzince też. Najbardziej spodobało im się to, że tak fajnie chrupie. Może i Wam przypadnie do gustu? ;)

Sałatka pięknie prezentowała się na talerzu "Julia Gold" od Porcelany Bogucice.

1 surowy kalafior
2/3 puszki groszku konserwowego
2 łyżki siekanego koperku
sól
świeżo zmielony pieprz
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego

Kalafiora myjemy i bardzo drobno kroimy. Dodajemy odsączony z zalewy groszek i posiekany koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy z majonezem i jogurtem. Schładzamy.
Prawda, że proste?