poniedziałek, 24 kwietnia 2017

Pita, tzatziki i grecka uczta

Z okazji nadchodzącego greckiego tygodnia w Lidlu zostałam zaopatrzona w pyszne i tradycyjne produkty tamtejszej kuchni. Wczoraj ucztowaliśmy po grecku. Wy też możecie się już od dzisiaj zaopatrzyć w te wszystkie greckie smakołyki w sklepach Lidl
Na kolację obok pysznych greckich oliwek, nadziewanych papryczek pepperoni podałam również pitę z kurczakiem i sos tzatziki. Było pysznie :)
Wam też polecam :)




Greckie chlebki pita:
1,5 szkl mąki pszennej + do podsypywania
1/2 szkl ciepłej wody
łyżka oliwy extra virgin (Lidl)
1/2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli
5 g suchych drożdży

Dodatki:
filet z kurczaka usmażony z przyprawą gyros
sałata lodowa
pomidor
zielone oliwki nadziewane czosnkiem (Lidl)
czerwona cebula

W misce wymieszać suche składniki. Dolać ciepłą (nie gorącą!) wodę i oliwę. Dokładnie wyrobić elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na godzinę. Po tym czasie jeszcze raz zagnieść i podzielić na 5 części. Każdy kawałek rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy na cieniutki placuszek o śr. około 14 cm. Placki przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut.
Piekarnik rozgrzać do 220 stopni, wstawić blaszkę na kilka minut aby się nagrzała. Na gorącej ułożyć placki i piec ok 12-15 minut do zarumienienia. Placuszki powinny mocno urosnąć. Jeszcze ciepłe nadziewać mięsem i świeżymi warzywami. Polać sosem tzatziki.




Sos tzatziki:
duży jogurt grecki
ogórek szklarniowy
2 łyżki siekanego koperku
2 ząbki czosnku
łyżka oliwy extra virgin (Lidl)

Ogórka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Lekko posolić i odstawić aby puścił sok, odcisnąć. Dodać jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, koperek i wymieszać. Odstawić w chłodne miejsce na pół godziny. Przed podaniem polać oliwą.




8 komentarzy:

  1. ojej Asia, ale mi smaku narobiłaś! Muszę zrobić w tygodniu... Mąż byłby wniebowzięty hihi :)

    OdpowiedzUsuń
  2. widać po zdjęciach, że to prawdziwa uczta!! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pięknie i apetycznie wyglądają bułeczki i dodatki do nich. Z przyjemnością wykorzystam Twój przepis :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję a przepis polecam, wyszły pyszne :)

      Usuń
  4. ale kusisz takimi pysznościami

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło jeśli zostawisz ślad po sobie w postaci komentarza :)
Jeśli ugotowałeś potrawę wg tego przepisu prześlij zdjęcie a ja je opublikuję ;)