niedziela, 9 października 2016

Murzynek

Pyszne kakaowe ciasto, które jest smakiem mojego dzieciństwa. Moja mama piekła je bardzo często kiedy byłam dzieckiem. Jest bardzo proste, wilgotne i należy do tych ciast, które najszybciej znikają z talerzyków ;)
Koniecznie wypróbujcie jeśli jeszcze nie jedliście tego smakołyku :)




kostka margaryny
2 szkl cukru
1/2 szkl wody
3 łyżki kakao
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 szkl mąki

wiórki kokosowe do posypania



Margarynę, wodę, cukier i kakao podgrzewać do czasu aż wszystkie składniki się rozpuszczą. Ostudzić. Odlać 2/3 szkl, to będzie polewa na ciasto.

Do pozostałej masy dodać żółtka i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Ubić białka ze szczyptą soli i delikatnie wymieszać z ciastem. Wylać do formy (11x36cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok 35 minut w 180 stopniach. Ostudzić.
Polać odłożoną polewą, posypać wiórkami kokosowymi, posiekanymi orzechami lub migdałami.
Wstawić do lodówki do zastygnięcia polewy.

11 komentarzy:

  1. murzynek to tez ciasto mojego dzieciństwa, ja dodaję jeszcze 3/4 sloiczka dżemu

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z dżemem jest pewnie jeszcze bardziej wilgotne :)

      Usuń
  2. Pysznie Asiu, bardzo lubię to ciasto :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam murzynka, a twój Asiu wygląda przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda elegancko, dla mnie to zdecydowanie smak dzieciństwa :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pychota, zjadłabym kawałeczek murzynka :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Stare, poczciwe, proste ciasto - dzięki za przypomnienie, idę na poszukiwania przepisu w zeszycie mojej mamy :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ulubione ciasto mojego męża. :) Chyba zrobię mu w weekend niespodziankę. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. To ciasto, które mogłabym jeść bez ograniczeń.

    OdpowiedzUsuń
  9. Mniam! Wygląda przepięknie :) bardzo lubię murzynka, ale ten czas w roku zdecydowanie wygrywają szarlotki i pierniki :D

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło jeśli zostawisz ślad po sobie w postaci komentarza :)
Jeśli ugotowałeś potrawę wg tego przepisu prześlij zdjęcie a ja je opublikuję ;)