Dżem morelowy

Niedawno otrzymałam w paczce od cukrów Diamant cukier żelujący trzcinowy. Od razu wiedziałam, że wykorzystam go do przygotowania złocistej konfitury z przepysznych moreli. 
Dżem wyszedł wyjątkowo smaczny i co dla mnie ważne robi się go bardzo szybko. 
Będzie idealnym dodatkiem do naleśników, deserów czy do bułeczki na śniadanie :)

Talerzyk "Antonio" od Porcelany Bogucice.

500g moreli (po obraniu i wypestkowaniu)

1 op. cukru żelującego trzcinowego Diamant

Obrane i pokrojone morele przełożyć do garnka i zmiksować na gładki mus. Dodać cukier trzcinowy żelujący, wymieszać i smażyć na średnim ogniu przez 4 minuty. Pamiętać o częstym mieszaniu. Po tym czasie gorący dżem przełożyć do wyparzonych i osuszonych słoiczków. Mocno zakręcić i odstawić do góry dnem do wystygnięcia.
Z tych proporcji wyszło mi 4 małe słoiczki konfitur.