Bardzo efektowne i niezwykle pyszne ciasto bez pieczenia. Wystarczy kilka składników i szybko przygotujecie ten deser. Trzeba się tylko uzbroić w cierpliwość aby poczekać aż stężeje ;)
ok 400 g herbatników kakaowych
ok 400 g herbatników jasnych
puszka kajmaku (400 g)
Masa serowa:
200 ml zimnej śmietanki 30%
1 kg sera na serniki z wiaderka
ok 1/2 szkl cukru pudru
kilka kropel ekstraktu waniliowego
2,5 łyżki żelatyny
1/3 szkl mleka
2 galaretki malinowe
ok 400g malin
Galaretki malinowe rozpuścić w 700ml gorącej wody. Odstawić do wystygnięcia.
Żelatynę wymieszać z mlekiem, odstawić na kilka minut do napęcznienia. Lekko podgrzać do rozpuszczenia (nie gotować!) i lekko przestudzić.
W misce ubić śmietankę, dodać ser, cukier puder, ekstrakt waniliowy i krótko zmiksować. Wlać rozpuszczoną w mleku żelatynę, szybko zmiksować.
Formę (28x19cm) wyłożyć folią aluminiową, ułożyć warstwę herbatników kakaowych, wylać połowę masy serowej i ułożyć kolejną warstwę herbatników. Posmarować kajmakiem, przykryć herbatnikami i wylać pozostałą masę serową. Na wierzchu ułożyć herbatniki. Ciasto wstawić do lodówki. Gdy galaretka malinowa zacznie tężeć, ułożyć na cieście maliny i zalać galaretką. Ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin do stężenia.
Bardzo pysznie wygląda ❤
OdpowiedzUsuńTo ciasto nie tylko "wygląda" ale również smakuje bosko.
UsuńSmakowicie się prezentuje i na jego widok ślinka cieknie ;) :D
OdpowiedzUsuńRobiłam jest przepyszne
UsuńWow! ależ eleganckie ciasto, wygląda wprost obłędnie!:)
OdpowiedzUsuńTeż się przymierzam do zrobienia, ale zawsze coś mi przeszkodzi, a najbardziej leń 🙈😄
OdpowiedzUsuńUwielbiam malinowe ciasta. Balladyna wygląda kusząco. :)
OdpowiedzUsuńwooow cudownie wygląda
OdpowiedzUsuńJuż sama nazwa zachęca do zrobienia i skosztowania Twojego ciasta😃🍰☕
OdpowiedzUsuńGalaretka i kajmak?
OdpowiedzUsuńSpróbuję zrobić.
Też zastanawiałam się czy to dobre połączenie ale gwarantuje, że ciasto jest przepyszne 😊
Usuń