Sernik dyniowy bez pieczenia

Serniczek dyniowy to świetny w smaku, lekko korzenny deser do kawy.

Spód:

250 g herbatników

120 g masła

Sernik:

1 kg sera na serniki z wiadereczka

300 g musu z dyni

2 szkl kremówki

2 szkl cukru pudru

1/2 szkl wody

3 łyżki żelatyny

łyżeczka przyprawy korzennej

czekolada mleczna

Spód: herbatniki drobno pokruszyć. Masło rozpuścić i wymieszać z herbatnikami. Spód tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, wysypać ciastka, wyrównać i ubić. Wstawić do lodówki.

Sernik: Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, gdy napęcznieje podgrzać do rozpuszczenia.  Do miski dodać ser, mus z dyni i cukier puder, zmiksować do połączenia składników. Zimną kremówkę ubić na puch. Dodać do masy serowej, wymieszać. Na koniec cały czas miksując wlewać żelatynę. masę serową wylać na schłodzony spód z herbatników. wstawić do lodówki do stężenia, najlepiej na całą noc. Przed podaniem czekoladę zetrzeć na tarce na wiórki i posypać serniczek.