czwartek, 16 listopada 2017

Kurczak w sosie porowo-tymiankowym

Wspaniałe połączenie smaków i świetna propozycja na pyszny i szybki obiad. Pomysł podrzuciła mi koleżanka, za co jej dziękuję bo bardzo lubię takie szybkie i smaczne dania :) 
Wam też polecam bo kurczak w takim sosie smakuje wybornie.



4 pojedyncze filety z kurczaka
1 duży lub 2 mniejsze pory
2 ząbki czosnku
 300 ml śmietanki 30%
2 łyżeczki suszonego tymianku 
1 łyżeczka rozmarynu
sól, pieprz
3 łyżki oleju



Mięso umyć, osuszyć i pokroić w niedużą kostkę. Pora oczyścić i pokroić w plasterki. Czosnek posiekać.
Kurczaka oprószyć solą i pieprzem, przesmażyć na oleju w większym rondlu z grubym dnem. Następnie dodać pora i czosnek, smażyć ok 5 minut. Dodać tymianek i rozmaryn. Garnek przykryć i całość dusić do miękkości (ok 15 minut). Pod koniec wlać śmietankę, chwilę gotować. W razie potrzeby doprawić jeszcze do smaku.
Jeśli chcecie uzyskać więcej sosu, dodajcie więcej śmietanki.

Tak przygotowany kurczak najlepiej smakuje z ryżem, posypany natką pietruszki.


10 komentarzy:

Będzie mi miło jeśli zostawisz ślad po sobie w postaci komentarza :)
Jeśli ugotowałeś potrawę wg tego przepisu prześlij zdjęcie a ja je opublikuję ;)