piątek, 15 września 2017

Pizza serowa z kurkami

Córka zażyczyła sobie pizzę na kolację a ponieważ miałam w lodówce kurki to one powędrowały do pieca ;)
Aby przyspieszyć sobie czas oczekiwania zrobiłam ciasto drożdżowe bez wyrastania. Wyszło kruche i dosyć cienkie. Osobiście wolę pizzę na grubym i puszystym spodzie ale jak żarłoczek był taki głodny to trzeba było zrobić coś na szybko ;)





Ciasto na pizzę bez wyrastania:
1,5 szkl mąki (u mnie chlebowa)
5 g drożdży instant
po 1/2 łyżeczki soli i cukru
1/2 szkl ciepłego mleka
2 łyżki oliwy z oliwek

Dodatki:
200g kurek
2 łyżki masła
100 g żółtego sera 
kulka mozzarelli
sól, pieprz
tymianek
natka pietruszki do posypania

  #MyVictorinox


Ciasto: Do miski wsypać suche składniki, wymieszać. Dolać ciepłe mleko i oliwę, wyrobić gładkie ciasto. Ciasto przykryć i w tym czasie przygotować dodatki.

Oczyszczone kurki usmażyć na maśle do odparowania płynu. Doprawić solą, pieprzem oraz tymiankiem. Ser żółty zetrzeć na tarce a mozzarellę pokroić w kostkę. Ciasto na pizzę cienko rozwałkować (wystarczy na dużą blaszkę, ja zrobiłam dwie mniejsze pizze) posypać pokrojoną mozzarellą, połową żółtego sera i kurkami. posypać resztą sera i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec ok 15 minut.
Pizzę podawać posypaną natką.



7 komentarzy:

  1. taka pizzę z chęcią bym spróbowała

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo apetycznie wygląda ta pizza :) Kurki uwielbiam, więc jestem na tak :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Odpowiedzi
    1. Iwonko dziękuję :) powiem, że nawet bardzo pyszna :)

      Usuń
  4. Ależ mi narobiłaś ochoty! w lodówce mam maślaki, myślę ,że coś się da zrobić ;-)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło jeśli zostawisz ślad po sobie w postaci komentarza :)
Jeśli ugotowałeś potrawę wg tego przepisu prześlij zdjęcie a ja je opublikuję ;)