niedziela, 19 lutego 2023

Szybki sernik mieszany blenderem

Mąż dostał od znajomego wiejski ser i poprosił o sernik.  Nie miałam zbyt wiele czasu i nie chciało mi się go mielić więc poszukałam w internecie przepis na sernik mieszany blenderem. Fajny i bardzo prosty przepis znalazłam na Orchideli, zmieniłam tylko trochę proporcje.

 Jest to na pewno sernik dla miłośników "ciężkich" serników. To przepis na naprawę szybkie do przygotowania ciasto. Sera nie mielimy w maszynce a blendujemy kilka minut z pozostałymi składnikami. 




Sernik:

(składniki powinny być w temperaturze pokojowej)

1,4 kg sera białego 

8 jajek 

1,5 szklanki cukru 

3 łyżki mąki ziemniaczanej 

140 g rozpuszczonego masła 

kilka kropel ekstraktu waniliowego


Opakowanie okrągłych biszkoptów 


Polewa czekoladowa:

100 g śmietanki 30% 

100 g czekolady deserowej lub mlecznej




Na spodzie piekarnika umieścić nieduże naczynie z wodą. Włączyć temperaturę na 170 stopni.

Masa serowa: Składniki na sernik umieścić w dużej misce i zmiksować blenderem na gładką masę. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć biszkopty. Masę delikatnie wylać na biszkopty, wyrównać. Ciasto piec 70 minut. Wyłączyć piekarnik i zostawić w nim sernik do ostygnięcia. 

Polewa czekoladowa: śmietankę mocno podgrzać, dodać pokruszoną czekoladę i mieszać do połączenia. Polać sernik i schłodzić w lodówce ok 2-3 godziny.



10 komentarzy:

  1. Piękny sernik i jaki apetyczny :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniale wygląda, może i mnie się uda, dzięki

    OdpowiedzUsuń
  3. Asiu ja od kilku lat w ten sposób robię sernik. Twój jak zwykle doskonały:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Rewelacyjne przepisy, będę częściej zaglądała a ten sernik muszę wypróbować, pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  5. Serniki to moje ulubione ciasta!

    OdpowiedzUsuń
  6. Smakowicie się prezentuje. Ja również czasami blenduję ser. :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Chętnie go wypróbuję, a od dawna mam ochotę na jakiś nowy sernik.

    OdpowiedzUsuń
  8. Lubię takie szybkie przepisy😀
    Sernik wygląda smakowicie Asieńko☕😊

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda obłędnie! Ta czekolada!!!

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło jeśli zostawisz ślad po sobie w postaci komentarza :)
Jeśli ugotowałeś potrawę wg tego przepisu prześlij zdjęcie a ja je opublikuję ;)