środa, 28 kwietnia 2021

Sernik z mlekiem skondensowanym na kruchym cieście

 Wspaniały, waniliowy sernik na kruchym cieście. Sprawdzi się na każdą okazję. Zawsze się udaje i smakuje rewelacyjnie.




Ciasto kruche:

400 g mąki pszennej

200 g masła/margaryny

1 szkl cukru pudru

kilka kropel ekstraktu waniliowego

jajko

2 łyżki śmietany 18%

2 łyżeczki proszku do pieczenia


Masa serowa:

1 kg sera z wiaderka

4 jajka

400 g mleka skondensowanego słodzonego

1 budyń waniliowy

2 łyżki mąki pszennej




Ciasto kruche: mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia posiekać dokładnie z masłem. Dodać śmietanę, ekstrakt waniliowy i jajka. Zagnieść gładkie ciasto. Ciasto podzielić na dwie części, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do zamrażalnika na godzinę. Formę (24x36cm) wyłożyć papierem do pieczenia, zetrzeć na grubych oczkach jedną część ciasta. wstawić do lodówki i przygotować masę serową.

Masa serowa: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Produkty na masę przełożyć do miski i zmiksować tylko do połączenia składników. Wylać na ciasto w blaszce. Na sernik zetrzeć pozostałe zamrożone ciasto.

Sernik piec godzinę w temperaturze 180 stopni. po tym czasie uchylić piekarnik i zostawić ciasto jeszcze na 20 minut. Wyjąć i ostudzić. Podawać posypane cukrem pudrem.


14 komentarzy:

  1. Kolejne pysznie wyglądające ciacho :D Super ^_^

    OdpowiedzUsuń
  2. Mam go na liście do zrobienia :)
    Twój wygląda obłędnie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Taki sernik to musi być pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Rzeczywiście wygląda apetycznie, ale u mnie w domu poza mną jednym nikt nie lubi smaku wanilii. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zawsze możesz pominąć i użyć budyniu śmietankowego 😉

      Usuń
  5. Sernik często u mnie gości na uroczystościach rodzinnych, ale ten muszę koniecznie wypróbować😊
    Dziękuję za inspirację Asiu💛😃

    OdpowiedzUsuń
  6. Asiu bardzo ciekawy pomysł z tym mlekiem skondensowanym, takiego sernika nie robiłam.

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło jeśli zostawisz ślad po sobie w postaci komentarza :)
Jeśli ugotowałeś potrawę wg tego przepisu prześlij zdjęcie a ja je opublikuję ;)