Kruche ciasto z orzechową pianką i powidłami

Pyszne, orzechowe ciasto na każdą okazję. Kruche ciasto świetnie smakuje w połączeniu z orzechową pianką i kwaskowatymi powidłami. 
Przepis znalazłam na stronie Smaczne Potrawy. Zamiast dżemu użyłam powideł.

Ciasto kruche:

250g zimnej margaryny

500 g mąki pszennej

3 żółtka

150g cukru pudru

5 łyżek zimnego mleka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Pianka orzechowa:

3 białka

150 g cukru pudru

250g orzechów włoskich mielonych

słoik powideł śliwkowych

Ciasto: Margarynę posiekać z pozostałymi składnikami. Zagnieść gładkie i elastyczne ciasto. Połową ciasta wylepić spód blaszki (20x30cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Drugą połowę zawinąć w folię. Ciasto z blaszką i zawinięty kawałek odstawić do lodówki.

Pianka: Białka ubić ze szczyptą soli, pod koniec dodając cukier puder. ubijać aż piana będzie lśniąca i szklista. Na końcu wymieszać z orzechami. 

Ciasto wyjąć  z lodówki, nakłuć widelcem i posmarować powidłami. Wyłożyć piankę orzechową. Z pozostałego ciasta odrywać kawałeczki i posypać po masie orzechowej.

Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piec ok 30 minut do zarumienienia.

Ostudzić, można posypać cukrem pudrem.