Brownie ala Snickers

Wilgotne, mocno czekoladowe ciasto w połączeniu z kajmakiem i solonymi orzeszkami skradło serca mojej rodzinki. Wszystkim bardzo posmakowało i zniknęło ze stołu jako pierwsze spośród innych słodkości. 

To niewątpliwie deser dla wielbicieli czekolady i orzeszków. 

Brownie:

250 g masła

250 g gorzkiej czekolady

4 jajka w temp. pokojowej

250 g cukru

niepełna szklanka mąki pszennej

2 łyżki kakao

szczypta soli

mała puszka kajmaku

1,5 szkl orzeszków ziemnych solonych

czekolada mleczna

Brownie: Masło rozpuścić w garnuszku, dodać połamaną czekoladę i odstawić na kilka minut. Po tym czasie wymieszać do rozpuszczenia się czekolady. Ostudzić.
Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać przesianą mąkę i kakao oraz szczyptę soli. Wymieszać.
Formę 21x21 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać masę czekoladową. Brownie włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 25 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.

Kajmak rozsmarować na cieście, posypać orzeszkami a następnie polać rozpuszczoną czekoladą. Ciasto najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej.