Babka pomarańczowa

Na rodzinne spotkanie przy świątecznej kawie proponuję pyszną i szybką babkę na soku pomarańczowym Hortex. Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Pięknie pachnie pomarańczami, jest wilgotne i długo zachowuje świeżość.

Ciasto:

220 g masła

szczypta soli

1 szkl cukru

5 jajek

3 szkl mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szkl soku 100% pomarańcza Hortex

Lukier:

szkl cukru pudru

2-3 łyżki soku z cytryny

Ciasto: składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Miękkie masło utrzeć na puch z cukrem i solą. Nadal miksując dodawać po jednym jajku. Następnie naprzemiennie dodawać mąkę i sok pomarańczowy. Ciasto przelać do foremki posmarowanej wcześniej masłem i posypanej mąką. Piec ok 50-60 minut w temperaturze 170 stopni, do tzw. suchego patyczka. Babkę ostudzić i polać lukrem.

Lukier: cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny i odrobiną wody.

Przepis bierze udział w akcji: