Odrywane drożdżówki dyniowo-cynamonowe

Uwielbiam ciasto drożdżowe a w połączeniu z dynią jest dla mnie po prostu wspaniałe! Ten piękny żółciutki kolor i cudowny zapach cynamonu sprawia, że chce się sięgać po następną ;) 
Uwielbiam karmić moich bliskich i dbam aby w leniwy niedzielny poranek podać im coś wyjątkowego i pysznego. 
Drożdżóweczki powstały z dbałością o piękny wygląd i cudowny smak :)
W połączeniu z kubkiem kakao lub mleka będą pyszną propozycją na weekendowe śniadanie w rodzinnym gronie.

Wpis bierze udział w akcji:
#Ambition


Jeśli jeszcze nie przygotowaliście sobie zapasu puree z dyni to koniecznie to nadróbcie. Przepis na purre znajdziecie tutaj.

Ciasto drożdżowe:

2,5 szkl mąki pszennej

łyżeczka soli

1/4 szkl cukru

op. drożdży instant (7g)

3/4 szkl puree z dyni

1/2 szkl ciepłego mleka

2 łyżki stopionego masła

Nadzienie:

1 szkl cukru trzcinowego

łyżka cynamonu

3 łyżki rozpuszczonego masła

jajko do posmarowania

lukier

Ciasto: Do miski wsypać mąkę, sól, cukier i drożdże. Wymieszać. Dodać puree z dyni, masło i mleko. Wyrobić elastyczne ciasto. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Nadzienie: rozpuszczone masło wymieszać z cynamonem i cukrem.

Ciasto zagnieść, lekko podsypać mąką i rozwałkować na duży prostokąt o grubości ok 1cm. Posmarować nadzieniem i zwinąć w rulon wzdłuż dłuższego boku. Rulon pokroić na 9 równych części. Tortownicę (26cm) posmarować margaryną i ułożyć w niej drożdżówki. Przykryć ściereczką i odstawić na ok 45 min do wyrośnięcia. Posmarować jajkiem i piec ok 25-30 minut w 180 stopniach
Ostudzone drożdżówki można polać lukrem.

Dla Czytelników bloga czeka zniżka 10% w sklepie Dajar na hasło: ZDROWE-GOTOWANIE.