Desereki z kaszy manny z sosem malinowym

Przepyszne mini deserki podane z malinowym sosem doskonale umilą nam letnie popołudnie. Przygotujecie je naprawdę szybko a dobrze schłodzone orzeźwią w upalny dzień. 
Są dziecinnie proste. Nawet moja córka nie miała z nimi większego problemu ;)

Deserki:

1/2 l mleka

5 łyżek kaszy manny Cenos

1 galaretka malinowa lub truskawkowa

Sos:

1/2 l malin

cukier do smaku

łyżeczka mąki kukurydzianej

Połowę mleka zagotować. W pozostałym wymieszać kaszkę. Gdy mleko zacznie się gotować, wlać kaszkę, zmniejszyć płomień i mieszać kilka minut aż zgęstnieje. Zestawić z ognia, wsypać galaretkę i mieszać do rozpuszczenia. Gorącą masę przelać do wypłukanych zimną wodą silikonowych foremek na babeczki (najlepiej z dziurką). Odstawić do wystudzenia a następnie wstawić do lodówki aby się schłodziły.

Sos: w międzyczasie rozdrabniamy maliny, podlewamy 1 łyżką wody i podgrzewamy na małym ogniu aż puszczą sok i się rozpadną. Maliny przecieramy przez sitko, dosładzamy do smaku i redukujemy sos. Można odrobinę  zagęścić mąką kukurydzianą. Schładzamy.

Deserki ostrożnie wykładamy na talerzyki, do środka wlewamy sos malinowy.