Za oknem coraz cieplej, coraz chętniej ściągamy ciepłe okrycia a my panie chcemy jak zwykle zrzucić kilka kilogramów aby ładnie wyglądać przed latem ;)
Dlatego dzisiaj mam dla Was przepyszne, chrupiące, a co najważniejsze, zdrowe sajgonki ze świeżymi warzywami. W końcu od czegoś trzeba zacząć dietę ;)
4 płaty papieru ryżowego
mała marchewka
2 łodygi selera naciowego
2 rzodkiewki
kawałek czerwonej papryki
1/2 czerwonej cebuli
op. kiełków rzodkiewki
2 łyżki prażonych nasion do sałatki (słonecznik, dynia, orzeszki piniowe)
kilka liści sałaty do dekoracji
słodki sos chili
Warzywa umyć, osuszyć, marchew obrać. Pokroić w cienkie słupki, rzodkiewki w półplasterki a cebulkę w piórka.
Do szerokiego płytkiego naczynia nalać letniej wody. Arkusze papieru ryżowego namaczać chwile w wodzie, następnie kłaść na lekko natłuszczonej olejem desce do krojenia. Przeciąć na 2 równe półkola. Na każde z nich układać pokrojone warzywa i kiełki. Zwinąć w ruloniki tak aby warzywa wystawały poza papier ryżowy.
A niedużej miseczce ułożyć liście sałaty i pionowo sajgonki. Całość posypać prażonymi nasionami. Podawać z sosem chiili.
Asiu rewelacja!!! Powinnaś zgłosić się do MC :)
OdpowiedzUsuńDziękuję Beatko :) a MC nie dla mnie! ;)
UsuńTy chyba sobie żartujesz???? Powinnaś spróbować jak najbardziej. Jestem pewna że zaszłabyś daleko :)
UsuńStres by mnie zeżarł ;)))) ale dziękuję za miłe słowa Beatko! Pozdrawiam :)
UsuńSuper pomysł Asiu. Pysznie wyglądają :-)
OdpowiedzUsuńDziękuję Marzenko :
Usuń