Ziołowe filety zapiekane w boczku

Dzisiaj na obiad miałam pyszne i pachnące ziołami Kamisa filety z kurczaka. Delikatne mięso w połączeniu z chrupiącym boczkiem i żurawiną dało połączenie idealne. Smaki wspaniale do siebie pasują. Takie fileciki możecie z powodzeniem przygotować nie tylko w piekarniku ale też na grillu. Będą świetnie pasowały do pieczonych ziemniaczków i surówki z kapusty czerwonej. Polecam :)

2 filety z kurczaka
8 dużych plastrów boczku
słoiczek żurawiny do mięs i serów

Kulinarne inspiracje KAMIS "Kurczak ze śliwką owijany boczkiem"

(papryka słodka, czosnek, tymianek, rozmaryn)

sól

 świeżo zmielony pieprz

łyżka oleju

 Filety umyć, oczyścić i każdy przekroić na 2 płaty. Oprószyć z każdej strony przyprawami (oprócz rozmarynu), posmarować łyżeczką żurawiny i zwinąć. Każdą roladkę owinąć dwoma plastrami boczku, spiąć wykałaczką. Oprószyć rozmarynem. Naczynie żaroodporne natłuścić olejem, ułożyć roladki i piec ok 45 minut w 180 stopniach do mocnego zarumienienia.