Gołąbki bez zawijania

Jest to jeden z przepisów, które powstały jeszcze przed założeniem bloga. Myślę, że wielu z Was lubi gołąbki ale pewnie nie zawsze macie czas na to aby je przygotować w tradycyjnej wersji. Te są dosyć szybkie i łatwe w przygotowaniu. Cała moja rodzinka je uwielbia. Myślę, że przepis ten znajdzie również wielbicieli wśród Was :)

Gołąbki:
50 dag poszatkowanej kapusty
50 dag mięsa wieprzowego mielonego
1 torebka ryżu
1/2 cebuli
1 ząbek czosnku
ok 1/2 szkl kaszy manny
2 jajka
sól
świeżo zmielony pieprz

olej do smażenia

Sos pomidorowy:
1/2 l bulionu
1 puszka pomidorów bez skórki
1/2 szkl pikantnego keczupu
pieprz
1 łyżeczka suszonej bazylii

Ryż ugotować na półtwardo, ostudzić. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Wszystkie składniki na gołąbki przełożyć do większej miski i dokładnie wyrobić ręką masę aby łatwo można było formować kotleciki. Gdyby masa była za rzadka dodać jeszcze trochę kaszy manny. Uformować gołąbki, obsmażyć na rozgrzanym oleju i przełożyć do naczynia żaroodpornego.

Sos: Wszystkie składniki zmiksować i doprawić. Zalać gołąbki. Piec ok 1 godziny w 170 stopniach.
Podsmażone gołąbki można zamrozić i zapiekać w sosie dopiero przed podaniem.