Buraczki zasmażane na ciepło

Tak przygotowane buraczki robię dosyć rzadko, gdyż moja rodzinka wręcz przepada za buraczkami na zimno. Jednak od czasu do czasu lubię zrobić je w inny, równie smaczny, sposób :)

Jeśli ktoś jeszcze nie robił to polecam :)

1 kg ugotowanych buraczków

1 cebula

1 jabłko

sól, pieprz, cukier do smaku

1 łyżka octu jabłkowego/ soku z cytryny

1 łyżka mąki pszennej

2 łyżki masła klarowanego (ew. oleju)

Buraczki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić posiekaną cebulę. Oprószyć mąką, wymieszać. Chwilkę przesmażyć. Dodać buraczki, starte na grubych oczkach obrane jabłko i smażyć razem ok 5-10 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem, octem i ew. odrobiną cukru.
Podawać na ciepło jako dodatek do obiadu.