Wstyd się przyznać ale są to moje pierwsze w życiu ptysie..... ale jakie pyszne! Delikatny śmietankowy krem, wzbogacony czekoladowym smakiem likieru Dalkowski Chocotella...
Po prostu bajka! Koniecznie wypróbujcie!
Ptysie:
szkl wody
100 g margaryny
szczypta soli
200 g mąki
5 jajek
Krem:
330 ml śmietanki 30%
100 ml likieru czekoladowego Dalkowski Chocotella
2 łyżki cukru pudu
śmietan fix
cukier puder do posypania
Ciasto na ptysie: W garnku zagotować wodę z margaryną i szczyptą soli. Na gotującą się wodę wsypać mąkę, zmniejszyć płomień i bardzo energicznie mieszać aż utworzy się gęsta kula, odchodząca od ścianek garnka. Ciasto lekko przestudzić. Cały czas miksując wbijać po jednym jajku. Masę przełożyć do worka cukierniczego i wyciskać nieduże ptysie na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia. pamiętać należy aby zachować większy odstęp między ciastkami gdyż urosną. Piec ok 20 minut w 190 stopniach. ostudzić.
Krem: schłodzoną śmietankę ubić na sztywno, pod koniec dodając cukier puder, śmietan fiks i wlewać cienkim strumieniem likier czekoladowy.
Ptysie przekroić ostrym nożem na pół, napełniać kremem, przykryć wierzchem i posypać cukrem pudrem.
Rady: Ptysie najlepiej napełniać kremem tuż przed podaniem. Krem można przechowywać w lodówce.
Wyglądają przepysznie, a krem z likierem musi smakować bosko :)
OdpowiedzUsuńKasiu jak dla mnie smakuja świetnie :)
UsuńWyglądają zjawisko! Pyszne i na bogato :)Asiu nie martw się, ja też jeszcze nie robiłam ptysi...teraz usilnie myślę jak odchudzić ciasto ptysiowe.
OdpowiedzUsuńDziękuję Monia :)
UsuńAsiu wspaniałe ptysie, z chęcią sięgam po jednego hmm a nawet dwa :-)
OdpowiedzUsuńMarzenko częstuj się ;)
UsuńObłędnie wyglądają, zjadłabym.
OdpowiedzUsuńDziękuje :)
UsuńAleż kusisz, same smakołyki
OdpowiedzUsuń;)
UsuńAle śmakołyki!!!
OdpowiedzUsuńdzięki :)
UsuńBrzmi bajecznie :D
OdpowiedzUsuńMiło mi :)
UsuńWyglądają niezwykle apetycznie!
OdpowiedzUsuńDziękuję Dorotko :)
Usuń