Colesław

Uwielbiam wszelkiego rodzaju surówki z kapusty. Właśnie zauważyłam, że nie ma u mnie na blogu Colesława ;) Zwykle robiłam go z kapusty, marchewki i czerwonej cebuli. Tym razem wrzuciłam jeszcze koperek i połowę jabłka. Wyszła wspaniała. Robię ją nie tylko do obiadu ale również na kolację. Polecam :)

Sałatkę podałam na Porcelanie Bogucice "Julia Gold"

mała główka białej kapusty

czerwona cebula

1-2 marchewki

pół jabłka

1/2 pęczka koperku

sól

świeżo zmielony pieprz

łyżeczka musztardy

1-2 łyżki majonezu lub gęstej śmietany

Kapustę ścieram na grubej tarce, marchew i jabłko na nieco mniejszej. Cebulę i koperek drobno siekam. Wszystkie składniki wrzucam do dużej miski, przyprawiam do smaku, dodaję musztardę i majonez. Mieszam i odstawiam w chłodne miejsce na ok pół godziny.