Spaghetti z cukinią

Danie szybkie i smaczne zarazem. Lubię takie:) Moja rodzina też. Nawet moja Oliwka, która ostatnio bardzo wybrzydza też zjadła z apatytem. Wam również polecam.

Talerz "Julia Gold" od Porcelany Bogucice.

garść makaronu spaghetti
1 średnia cukinia
500g mięsa mielonego wieprzowego
cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
przyprawa do dań z makaronu
oregano
oliwa
sól, świeżo zmielony pieprz
przyprawa z suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
1-2 szkl bulionu ew. gorącej wody

Na oliwie podsmażyć cebulkę pokrojoną w kostkę, dodać posiekany czosnek. Dodać mięso mielone, przyprawić do smaku i usmażyć. Dodać pokrojoną w kostkę cukinię, wymieszać z koncentratem pomidorowym. Na koniec podlać bulionem (1 lub 2 szkl, w zależności od tego jaki gęsty chcemy otrzymać sos) i dusić ok 15 minut.
Makaron ugotować aldente wg przepisu na opakowaniu. Podawać z sosem mięsno-warzywnym.