Był obiad więc pora na deser. A na deser u mnie dzisiaj takie pyszne ciasteczka. Przepis znalazłam w książce Ewy Wachowicz "Ulubione". Ciasto na bazie piwa jest niezwykle kruche i smaczne. Co ważne, piwo wcale nie jest wyczuwalne w smaku i podczas pieczenia ulatniają się z niego procenty więc spokojnie mogą się nimi zajadać małe dzieci :) Moja córeczka wcinała jeszcze ciepłe :) Polecam je bo są bardzo łatwe do zrobienia, a w połączeniu z marmoladą różaną po prostu obłędne w smaku :) Część ciasteczek zrobiłam w formie rogalików a część w formie kopert. Teraz wystarczy je tylko obficie posypać cukrem pudrem i zrobić sobie pyszną kawę lub herbatę i delektować się ich smakiem. Na jednym na pewno się nie skończy.... ;)
4,5 szkl mąki
500g masła lub margaryny
1 szkl piwa jasnego
jajko
ok 400-500g marmolady
cukier puder
Do miski przesypać mąkę. Dodać margarynę lub masło i
dobrze posiekać. Następnie wlać szklankę piwa i dokładnie wyrobić
gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i wstawić
na godzinę do lodówki. Podzielić na 2-3 części i każdą rozwałkowywać na
oprószonej mąką stolnicy. Radełkiem wyciąć kwadraty, na środek każdego
nakładać marmoladę i każdy róg zlepiać do środka. Można również wycinać trójkąty i zwijać rogaliki.
Ciasteczka układać na
blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować rozbełtanym jajkiem i
piec ok 20 minut w 190 stopniach. Po ostudzeniu posypać obficie cukrem
pudrem.
Znam te ciasteczka, są fantastyczne, tylko, że ja je robię w formie okrągłych ciasteczek z kleksem marmolady na środku:-)
OdpowiedzUsuńTak też muszą ładnie wygladać :)
UsuńPiekłam kiedyś podobne ciasteczka, były bardzo smaczne ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)
Również serdecznie pozdrawiam :)
UsuńMoja mama je robiła, nawet mam przepis w zeszycie są pyszne. A piwka w ogóle się nie wyczuwa.
OdpowiedzUsuńMasz rację, piwo jest wcale nie wyczuwalne. A ciasteczka pyszne ;) pozdrawiam :)
UsuńDziękuję za ten świetny przepis, śledzę Twój blog i przepisy na Przyślij Przepis. sama mam 5-letnią córkę, więc się inspiruję...Upiekłam piwoszki i podałam na moim blogu z linkiem do Ciebie -http://wedlugporroku.blogspot.com/2014/02/piekepiwne-rogaliki-joasi.html#more
OdpowiedzUsuńDziękujemy/!!!
wczoraj z nudów oglądałam "Ewa gotuje" i właśnie leciał ten odcinek, w którym robiła te ciasteczka i bardzo spodobał mi się ten przepis a co się zeszukałam tego odcinka na yt i tego przepisu...! ale w końcu znalazłam! super! bardzo się cieszę i na pewno jeszcze nie raz odwiedze tego bloga! :D dziękuje bardzo za przepis! :)
OdpowiedzUsuńDziękuję za miłe słowa i zapraszam :)
Usuń