Pizza z czerwonym pesto, salami i oliwkami

Pizzę lubi chyba każdy. Pewnie większość z Was ma swój ulubiony przepis na ciasto do pizzy i ulubione składniki, z którymi ją przygotowujecie. Ja chciałabym podzielić się z Wami moim przepisem na ciasto. Pizza przygotowana wg tego przepisu jest chrupiąca z zewnątrz i bardzo mięciutka w środku. A dodatki? To już kwestia Waszego gustu :) Ja proponuję pesto, salami i oliwki...

Ciasto na pizzę:

2 dag drożdży
szczypta soli
szczypta cukru
żółtko
1/2 szkl ciepłego mleka
1,75 szkl mąki



Dodatki:

10 plastrów salami
kilka zielonych oliwek
2 łyżki pesto pomidorowego
przyprawa do pizzy
2 garści startego żółtego sera

Do miski dajemy drożdże, sól i cukier. Ucieramy aż składniki się połączą. Dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto. Odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Po tym czasie ciasto zagniatamy i wykładamy do formy (śr. 30cm) posmarowanej olejem. Smarujemy pesto, układamy plastry salami i oliwek. Całość posypujemy startym serem i przyprawą do pizzy. Pieczemy ok 15-20 minut w 180 stopniach (do zarumienienia).